美味指南Q&A

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Q:什么是再制奶酪?

A: 再制干酪是以天然奶酪為主要原料,添加乳化鹽和其他成分, 而生產的一種產品。 它風味溫和, 比天然奶酪更為可口,更容易被消費者接受,在大部分沒有天然奶酪 消費傳統的國家,再制奶酪深受歡迎,如美國,日本和韓國等。

Q:吃奶酪會發胖嗎?

A: 發胖的原因是能量攝入過多,而運動不夠。我們說由于吃某種食物發胖是不科學的。 奶酪其實是一種營養均衡的食品,含有豐富的蛋白質和鈣,對于增強體質很有幫助。 與黃油不同,黃油的大部分成分是脂肪,而芝士是由牛奶發酵而成,吃了并不會發胖 。

Q:芝士片能做披薩嗎?

A: 芝士片可以做披薩,如果希望拉絲效果好,可選用百吉福馬蘇里拉奶酪。
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